شوربة الدجاج

مقادير شوربة الدجاج:

• دجاج مسحب مسلوق مسبقا (فقط ببهارات حب مش مطحونه)
• 5 كوب ماء من مرقة الدجاج
• 2 حبة مكعبات ماجي
• 1 كوب حليب سائل
• 1/2 كوب ماء مذوب فيه 4 ملاعق نشا
• كزبره
• علبة ذره صغيره
• علبة مشروم صغيره

طريقة عمل شوربة الدجاج:

• نضع الخمس اكواب ماء في القدر على النار ونضع الدجاج والمكعبين الماجي.
• ولما يغلي نحط الذره والمشروم بعد ما نصفيهم من مائهم.
• ولما يبدي يغلي الخليط نضيف الحليب ونحرك فيه.
• بعدها نضيف عليه النشا المذوب جيدا في الماء ونحرك الخليط بسرعه الى أن يصبح المزيج متماسك.
• نضيف الكزبره المفرومة ناعم.
• ونخليها على نار وسط لمدة 10 دقائق ثم تقدم